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小米除了熬粥還有其它做法嗎?小米蒸小丸子味道怎么樣優質

459次瀏覽 | 2019.01.03 11:32:58 更新
來源 :互聯網
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    小米除了熬粥還有其它做法嗎?小米蒸小丸子味道怎么樣

    小米的吃法多種多樣,大多數人都將它用來熬粥喝。小米粥的香味非常誘人,也有的人把小米和大米摻在一起蒸米飯,不僅樣式好看,味道也是非常好的。小米富有營養,對于這點大家都很清楚,尤其是對上了年紀的老人和小孩子來說常食更合適。但相信這一小米的新做法,很多人都不知道。

    用小米蒸小丸子大家有沒有聽說過?里面是香香的小肉團,外面裹上一層金黃的小米,蒸出來的效果非常好看。咬上一口,既沒有油油的感覺,嚼起來還特別的勁道,里面的肉餡再加上一些素菜,味道非常棒。這樣色香味都有的菜品,相信小孩子一定非常喜歡,家長再也不用擔心孩子鬧著不吃飯了。而且,小丸子既有肉又有菜,還有五谷雜糧,種類豐富,營養還均衡。下面就來介紹一下小丸子的具體做法吧。

    首先呢,要準備食材,我們需要的非常簡單,就是小米、瘦肉、胡蘿卜,還有一些必需的調料。第一步,先提前一個小時泡上小米,這樣的話后面熟起來比較快;

    第二步,就開始做肉餡了,先把瘦肉剁成肉醬,再放上切成絲的胡蘿卜,加入適量的蔥花和其他調味品,攪拌均勻,一定不要忘了加入淀粉哦;

    第三步,把調好的肉餡捏成一個一個的小團子,不要太大,不然吃起來不方便;

    第四步,把泡好的小米濾水后放在碗里,將肉團一個個放在里面滾上一圈,外面附上一層小米;

    最后一步,就是把團子下鍋了,一般蒸二十五分鐘就可以了,小孩子吃可以時間稍微長一點。

    怎么樣,是不是很簡單?趕快動手來做一做吧。

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